ブルーマウンテンNo.1の産地

ブルーマウンテン
No.1

プレミア豆
すべての味がまろやかに調和した、
香り高い最高級の
ストレートコーヒーです。

生豆生産国:ジャマイカ
ブルーマウンテン
ブレンド

プレミア豆
すべての味が程よく調和した
香り高い最高級の
ブレンドコーヒーです。

生豆生産国:ジャマイカ・ブラジル


ハワイコナの産地
ハワイ・コナ
プレミア豆
ソフトな苦味と軽い酸味の、
ハワイ産・最高級の
ストレートコーヒーです。

生豆生産国:アメリカ(ハワイ州)
ハワイブレンド
プレミア豆
ハワイコナを中心にブレンドした
軽い酸味と上品な香りがする
ソフトタイプのブレンドコーヒーです。

生豆生産国:アメリカ(ハワイ州)・ブラジル








Caffeine in Coffee

コーヒーに含まれる
カフェイン の 量 はどのくらい?


コーヒー豆の焙煎具合や、使用する豆や水の量、コーヒーのいれ方にもよりますが、
文部科学省「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」によると、
一般的な いれ方 でコーヒーを作った場合、
コーヒー100mlには0.06g(60mg)のカフェインが含まれます。

一般的に、コーヒー1杯はおよそ150mlなので、
コーヒー1杯にはおよそ0.09g(90mg)のカフェインが含まれます
カフェインは、ミルクや砂糖を入れても、減ったり消えたりすることはありません。

飲料 100mlあたり
カフェイン量
備考
(各飲料の一般的な いれ方)
レギュラーコーヒー 0.06g
(60mg)
コーヒー豆の粉末10gを
熱湯150mlで浸出
紅茶 0.03g
(30mg)
茶葉5gに熱湯360mlを加え
1分30秒〜4分浸出
ウーロン茶 0.02g
(20mg)
茶葉15gに90度の湯650mlを加え
30秒浸出
玉露 0.16g
(160mg)
茶葉10gに60度の湯60mlを加え
2分30秒浸出
せん茶 0.02g
(20mg)
茶葉10gに90度の湯430mlを加え
1分浸出
ほうじ茶 0.02g
(20mg)
茶葉15gに90度の湯650mlを加え
30秒浸出
番茶 0.01g
(10mg)
茶葉15gに90度の湯650mlを加え
30秒浸出
この表は、文部科学省「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」から抜粋・再構成しました。 元の資料はこちら(文部科学省ホームページのPDF)をご覧ください。




カフェインは
どのくらい摂取してもいいのでしょうか?


世界保健機構(WHO)の外部組織である国際がん研究機関(IARC)は、
カフェイン および コーヒー(飲用)を、
ヒトに対する発がん性が分類できない」と評価しています。
(詳しくは、農林水産省ホームページでご確認ください。)

しかし、他の食品と同様に、とりすぎには注意しましょう。妊婦の方や子供さんに対しては特に配慮が必要です。

文部科学省 食品安全委員会は、以下のように、海外のリスク管理機関等の状況をまとめています。日本の政府機関ではまだ具体的な指針は出されていません。
元の資料はこちら(文部科学省食品安全委員会ホームページのPDF)をご覧ください。

1日あたりの 悪影響のない
最大カフェイン摂取量
飲料換算 機関名
妊婦 コーヒー
カップ3〜4杯
世界保健機関
(WHO)
1日あたり
200mg(0.2g)
コーヒー
マグカップ2杯
英国食品安全庁
(AGES)
1日あたり
300mg(0.3g)
コーヒー
カップ4〜6杯
(1杯150ml)
オーストリア保健・
食品安全局(AGES)
1日あたり
300mg(0.3g)
コーヒー
マグカップ2杯
(1杯237ml)
カナダ保健省
子供 4〜6歳 1日あたり
45mg(0.045g)
【参考】
コーラ1缶(355ml)
あたりの
カフェイン含有量は
36mg〜46mg
(0.036g〜0.046g)
カナダ保健省
7〜9歳 1日あたり
62.5mg(0.0625g)
10〜12歳 1日あたり
85mg(0.085g)
13歳以上の青少年 1日あたり
体重1kgあたり
2.5mg(0.0025g)
健康な成人 1日あたり
400mg(0.4g)
コーヒー
マグカップ3杯
(1杯237ml)
カナダ保健省
文部科学省「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」によると、
コーヒー1杯(150ml)にはおよそ 90mg(0.09g)のカフェインが含まれます




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